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Pâtisserie EMMA DUVÉRÉ
41 rue Sedaine
75011 PARIS
Créé en 2017 à Bordeaux par CHLOÉ GRANDPIERRE, Saké Sommelier et Saké Educateur de la Saké Sommelier Association, OTSUKIMI a pour vocation de rendre compte de l’élégance et de la subtilité de ce vin de riz japonais en France.
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En 1986, Valrhona crée le chocolat le plus amer du monde, Guanaja, aujourd’hui encore icône de la Maison.
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Les envies de consommer sain et bon évoluent sans cesse. Aujourd’hui, la tendance est aux desserts végétaux : soja, riz, amande, avoine, noix de coco…
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Les envies de consommer sain et bon évoluent sans cesse. Aujourd’hui, la tendance est aux desserts végétaux : soja, riz, amande, avoine, noix de coco…
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Cette nouvelle recette de semoule au lait de chèvre va réjouir tous les gourmets.
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Né dans le sud-ouest de la France, à Saint-Médard d'Eyrans (département 33), ce riz au lait de Chèvre est une nouvelle gourmandise proposée par la marque Le Petit Basque, une société du groupe familiale SILL Entreprises.
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Chez LAGRANGE, la gaufre se doit d’être mœlleuse mais croustillante et toujours dorée à souhait. une exigence qui a suscité l’envie de trouver la formule idéale, le dosage parfait des ingrédients pour révéler la texture et les saveurs recherchées...
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Recettes incontournables de la maison LAGRANGE, les crêpes se déclinent dans leur version salée et sucrée. Soigneusement développée, la préparation salée contient une proportion majoritaire de farine de sarrasin et du poivre blanc pour relever le goût tandis que la version sucrée doit sa subtilité à l’arôme de vanille naturel. L’utilisation de lait écrémé assure le doré tant recherché à la cuisson.
