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Nos habitudes alimentaires ont bien changé en à peine 10 ans, et la place de leurs conservations dans nos cuisines restent un véritable enjeu.
Notre rédaction a toujours fait le choix de l'excellence et en matière d'aspiration destinée aux cuisines, la société familiale FALMEC, est un des leaders européens.
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Bien plus économique et écologique qu'une machine à capsules, les machines à café à grains, autrefois réservées au secteur de l'hôtellerie ou de la restauration, font leur arrivée dans nos cuisines, à l'image d'ELEMENTS CM8478G de la marque ASKO.
Dans une cuisine professionnelle ou semi-professionnelle, l'aspiration des vapeurs, graisses et odeurs est essentiel pour un plus grand confort tant pour les cuisiniers que les clients venant déguster vos préparations.
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- Catégorie : Préparation
Après avoir lancé avec succès Milxxer, un appareil permettant de préparer des boissons végétales à la maison, Riviera & Bar a développé le Milxxer + PPS 650.
Depuis 70 ans, DEGRENNE "anciennement Guy Degrenne" accompagne nos tables au quotidien et depuis quelques années, la collection MODULO apporte une touche de fantaisie à nos repas.
En matière d'équipement de la cuisine, la hotte reste l'élément le plus visible dans une cuisine.
Pour celles et ceux ayant adopté un four vapeur, ASKO dévoile son tiroir sous vide permettant d'emballer sous vide vos aliments afin de profiter d'une cuisson homogène et à coeur de tous vos aliments.
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- Catégorie : Conservation
Véritable complément d'une réfrigération classique, le nouveau réfrigérateur tiroir sous plan, signé Liebherr, est idéal pour conserver vos aliments.
ELEA by EMSA / UNE VERSEUSE ISOTHERME ÉPURÉE ET RAFFINÉE
ELEA, une élégante ligne de verseuses isothermes créées et développées par la société Emsa, trouvera facilement place dans votre cuisine, afin de conserver vos boissons ou fraîches.
