Avril 2024
Edition # 157

C'est en 1956 que René Lagrange, fondateur des ateliers de fonderie d'aluminium Lagrange développe et fabrique, en série, le 1er gaufrier électrique doté de plaques interchangeables, qui fût, à cette époque, commercialisé sous la marque "Qui va bien".

Renouant avec son savoir-faire, les fils de René Lagrange, proposent aujourd'hui un tout nouveau gaufrier doté d'un concept innovant et breveté permettant de réaliser des gaufres de Bruxelles d'un côté et d'une face lisse prête à tartiner de l'autre. Cette première gaufre asymétrique, offre encore plus de créativité afin de réaliser des gaufres salées ou sucrées, savoureuses et gourmandes, pour petits et grands.

La gaufre n'a pas cessé de réjouir nos papilles et ce nouveau gaufrier Tarti'Gaufres s'adapte à nos nouvelles envies gustatives afin de créer des apéritifs dinatoires, des en-cas salés sucrés, des anniversaires gourmands pour les enfants...

Ce gaufrier fixe, d'une puissance de 1.070 W, habillé de rouge, dispose d'un système permettant de positionner de façon simple et rapide les plaques amovibles. Ces plaques, en fonte d'aluminium revêtues d'antiadhésif, se changent en un simple clip pour un démontage et un nettoyage grandement facilité. Associée à différentes plaques, Tarti'Gaufres se joue pluriel afin de répondre à toutes vos envies et une louche doseuse, bien pratique, est livrée avec l'appareil.

Ce gaufrier dispose d'un thermostat et d'un voyant de contrôle. Lorsque ce contrôleur lumineux s'éteint, votre gaufre est prête. La poignée dispose d'un système de vérouillage permettant d'obtenir des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Tarti'Gaufres, signé LAGRANGE, est proposé en 3 versions : Tarti'Gaufres accompagné du jeu de plaques maxi gaufres pour 80 € TTC - Tarti'Gaufres accompagné de 2 jeux de plaques (maxi gaufres + 6 mini gaufres) pour 100 € TTC - Tarti'Gaufres accompagné de 2 jeux de plaques gaufres et 1 plaque spéciale croque-monsieur au prix public indicatif de 110 € TTC.

Tarti'Gaufres LAGRANGE est accompagné d'un livre de 20 recettes élaborées et concoctées par le talentueux chef cuisinier Pierre Sang Boyer, jeune chef français d'origine coréenne dont l'imagination et la créativité sont le fruit d'un parcours et d'une formation en France, en Angleterre et en Corée du Sud.

Aujourd'hui installé dans le 11ème arrondissement de Paris, dans le quartier d'Oberkampf, Pierre Sang Boyer a développé ces recettes en famille. Notre rédaction vous offre deux recettes (une salée et une sucrée) en vidéo à découvrir sur notre canal Youtube : IDTVDECO