Conçue par Michele De Lucchi, la nouvelle moka “Pulcina” est le résultat d’une collaboration initiée il y a 15 ans et vouée à la création de “la machine à moka du nouveau millénaire”.
illy et Alessi ont ainsi voulu améliorer les fonctionnalités de la cafetière moka traditionnelle, en développant un modèle pouvant exalter les propriétés organoleptiques du café. Pulcina a été conçue pour les consommateurs qui veulent garder l’excellence d’un café réalisé par un barista, en utilisant une machine à café domestique.
En analysant les procédés de fonctionnement internes de la moka traditionnelle, les experts R&D illy ont identifié la forme idéale pour obtenir une extraction parfaite du café et de ses arômes. La structure interne de la chambre de chaleur de “Pulcina” complète le procédé de préparation du café faisant en sorte que lorsque l’extraction est terminée, tout résultat brûlé, ou arrière-goût amer, soit éliminé.
Le coeur de la machine est intégré dans une structure extérieure caractérisée par deux sphères volumineuses placées sur une base plus large, formant ainsi un ensemble très élégant. Le jet en V, qui s’apparente un peu à un bec de poussin – d’où le nom italien – a été conçu pour couper parfaitement la dernière goutte versée dans la tasse.
"Pulcina" est faite d’aluminium, un excellent conducteur de chaleur. Elle peut être utilisée sur gaz, plaques électriques et vitrocéramiques. Le packaging pop reflète le duel de couleurs – rouge et noir - de la poignée et du bouton du couvercle de ses deux modèles.
"Pulcina" se décline en version rouge ou noir pour 1, 3 ou 6 tasses.
Prix de vente public indicatif :
- 1 tasse : 7 cl – 52€
- 3 tasses : 15 cl – 60 €
- 6 tasses : 30 cl – 75€
A découvrir dans les boutiques Alessi et les illy Café.
