Pour conserver vos aliments sous-vide, optez pour cet appareil semi-professionnel, signé KitchenChef Professionnal.
Il conditionne hermétiquement les aliments dans un film plastique, en créant un vide d'air.
Doté d'un système d'aspiration à dépression de 0,85 bar, sa double pompe permet d'aspirer 15 litres d'air par mn, avec un niveau sonore de 75 dB.
Il est équipé d'un cutter permettant de couper le rouleau de sac à la dimension voulue.
Une sortie spéciale pour utilisation de boîtes sous vide est également proposée sur cet appareil afin de conserver vos marinades, sauces, soupes...
L'ensemble des commandes est regroupé sur la face haute de l'appareil. Il offre 3 niveaux de soudure, 2 vitesses de mise sous vide.
Une poignée ergonomique permet de verrouiller le couvercle.
Elégant, son corps est constitué d'inox brossé, afin de s'intégrer à votre cuisine.
Rappelons que la mise sous vide des aliments permet de réaliser, grâce à des sacs spécifiques résistants à la chaleur, des cuissons lentes et savoureuses riches en vitamines. Sous vide, vos aliments seront parfaitement conserver, également, et lors d'une congélation, vous éviterez la formation de cristaux de glace capable de dénaturer le gout de vos préparations.
Un accessoire bien utile à adopter, comme le font depuis longtemps, de nombreux chefs.
Cet appareil est proposé au prix public indicatif de 179,90 € dans les magasins spécialisés en électroménager.
