PITBOSS, le spécialiste de la cuisson au BBQ, incontournable au Canada et aux États-Unis, fait son entrée en Europe avec son fumoir vertical à granulés S3.
Le fumoir vertical à granulés PITBOSS S3, combine un grand nombre de composants uniques qui ont prouvé leur efficacité.
L’ensemble de ces composants donnent une parfaite maîtrise de la cuisson tout en conservant la saveur des aliments grâce aux pellets.
Sa grande fenêtre à l’avant fait oublier la cuisson à l’abri des regards et son châssis en hauteur rend le transfert des aliments du fumoir à l’assiette très simple et en toute sécurité. Sa grande trémie permet de cuire jusqu’à 18 heures.
Le fumoir à granulés PIT BOSS S3 dispose de 4 grilles de cuisson recouvertes de porcelaine qui totalisent une surface de fumage de 4650 cm2. Ce système de rayonnages à plusieurs positions garantit un espace suffisant pour fumer simultanément plusieurs pièces et cuisiner pour 6 à 8 personnes.
Sa finition haut de gamme en acier inoxydable noir mat est facile d’entretien et rend ce fumoir aussi élégant qu’utile quel que soit le style d’habitation.
L’isolation à double paroi permet de fumer à partir de 65°C jusqu’à des températures atteignant 230°C, contrairement à tout autre fumoir sur le marché.
Un contrôleur numérique permet de piloter la température du fumage et d’obtenir une cuisson maîtrisée comme dans les cuisines des grands chefs.
Monté sur roulettes robustes et verrouillables, il est aisément déplaçable d’un endroit à l’autre selon ses besoins.
Surface de Cuisson Totale : 5077 cm2
Type de pellets : Granulés de bois pour BBQ 100% entièrement naturelles
Système de combustion : Chambre de combustion de pellets
Débit d’air : Cuisson par convection forcée
Source d’alimentation : 230V
Dimensions Assemblées : 553 x 658 x 1340 mm
Poids Assemblé (kg) : 44
Pour un prix public indicatif et à partir de 599 € TTC
Pour parfaire la subtilité du fumage, PITBOSS propose aux amateurs de cuisine goûteuse, une série d’essences de granulés de bois 100% naturels qui donnent du caractère à la fumaison :
Hickory pour un fumage puissant ;
Apple pour un goût doux et sucré ;
Whisky un mélange premium de 100% de chêne ;
Mesquite un arôme puissant avec une saveur acidulée et épicée ;
Cherry pour un gout légèrement sucré ;
Competion Blend le bestseller de la marque, une combinaison d’érable, d’hickory et de cerise.
PITBOSS est à découvrir chez BARBECUE-FRANCE en suivant ce lien.
