La convivialité et le sens de l'acceuil ont toujours été au coeur de nos différents évènements, permettant à chacun de prendre le temps nécessaire à la découverte en dégustant une boisson chaude en faisant, ainsi, une véritable pause. Pour cette édition 2015, nous nous sommes entourés de deux acteurs nationaux, leader sur leur marché.
La société BONNETERRE, acteur majeur dans la sélection et la distribution de produits issus de l'agriculture biologique, nous a accompagné pendant toute la durée de notre manifestation, en vous proposant de déguster 4 thés certifiés Agriculture Biologique et ayant reçu le label européen, en accord avec les principes d'un commerce équitable auquel adhère, depuis de très nombreuses années BONNETTERRE.
Vous avez ainsi pu déguster sur notre espace :
- Darjeeling Fascinant : un thé noir riche et subtil issu des jardins Ging, en Inde, dans la région de Darjeeling, ce thé est cultivé entre 600 et 1.500m d'altitude sur les flancs vertigineux de l'Himalaya. Il offre un corps subtil et léger aux notes douces de muscat.
- Thé vert extraordinaire : d'une grande faîcheur et riche d'authenticité, ce thé est issu des Jardins Korakundah, situé en Inde, dans les monts de Nilgiri à 2.400m d'altitude. Il offre des notes fraîches et végétales avec un goût authentique.
- Thé vert Exquis : ce thé vert gourmand est issu des jardins Korakundah dans les Monts Nilgiri en Inde. Il est parfumé de réglisse et pointes de fleurs d'hibiscus associés à une pointe d'arôme naturel de cerises griottes et cramberies. Ce thé vert frais aux notes subtiles, réveille les après midi gourmands.
- Thé blanc Délicieux : En provenance de la province du Yunnan, dans le Sud-Est de la Chine, ce thé blanc est souligné de notes subtiles de citron vert et d'agrumes. Il associe des écorces d'orange et de citron, de la verveine citronnée, de la citronnelle, de l'hibiscus et une pointe d'arôme naturel de citron vert et d'orange.
Ces 4 thés, disponibles depuis le 5 janvier 2015, sont à découvrir, exclusivement, dans les magasins bio, soit plus de 1.500 points de vente en France. Ces thés étaient proposés dans leur version sachet saveur pyramidal entièrement recyclable mais sont également proposés en version vrac. Notons que les emballages cartons sont également recyclables.
Pour préparer ces thés, nous avons fait appel à la marque RIVIERA & BAR et à son expertise en matière de mise à température de l'eau. RIVIERA & BAR a équipé notre espace de dégustation de 3 bouilloires à températures variables assurant une chauffe de l'eau toujours parfaite afin d'obtenir une infusion idéale des différentes typologies de thés. Passée experte dans ce domaine, la société RIVIERA & BAR accompagne les plus grandes dégustations de thé en France. Ces bouilloires et théières d'infusion permettent de choisir la bonne température mais également assurent un maintien au chaud de vos boissons.
Outre ces thés, nous avons également souhaité répondre aux amoureux et passionnés du café dans toutes ses déclinaisons chaudes et, là encore, nous avons fait appel à la société BONNETERRE et à son café en grains Pur Arabica venu du Mexique. Ce café issu de l'agriculture biologique, certifié par le label AB et européen, provient de caféiés de la Vallée du Chiapas et poussant à une altitude comprise entre 1.000 et 1.300m. Son goût équilibré et corsé en fait un café consommable tout au long de la journée. Torréfié par un maître torréfacteur en France, ce café en grains est ensaché dans un emballage pourvu d'une valve fraîcheur assurant un dégazage naturel tout en conservant ses arômes jusqu'à dégustation.
Pour déguster ce café, la société RIVIERA & BAR nous accompagnait avec son expresso broyeur tout auto & lait tactile. Outre le bel écrin fait d'inox brossé, cet appareil vous a permis de déguster, par simple pression sur son large écran tactile, de savoureux caffé latte, Cappuccino, Latte macchiato avec un café fraîchement moulu, grâce à ses meules coniques en acier trempé, de façon automatique et, un lait frais entier conservé grâce à sa cuve de maintien à température. Signature haut de gamme pour un café à la demande, cet appareil signé RIVIERA & BAR porte la référence de CE 760A.
Pour accompagner le tout, la société BONNETERRE vous proposait de déguster ces financiers issus de l'agriculture biologique aux saveurs amandes, citrons et chocolat, fabriqués en France. Notons que ces savoureux gâteaux ne contenaient aucune huile de palme.
