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FUSO, une collection emblématique de la manufacture thiernoise ROUSSELON DUMAS SABATIER développée conjointement avec le designer Jean-Pierre VITRAC fête ses 18 années. Pour cet événement, FUSO devient FUSO nitro +, présentée en avant première lors de l'édition de septembre 2016 du salon Maison & Objet Paris.

Sans renier ses origines, FUSO nitro + prend appui sur 3 règles fondamentales : la précision de découpe, une robustesse à toutes épreuves et encore plus de plaisir.

L'alchimie du métal, parfaitement maîtrisée par les équipes de cette manufacture bicentenaire, a permis, grâce à un enrichissement en azote, d'optimiser la capacité de coupe, prolonger la durée de la tenue, renforcer la dureté du tranchant et la résistance de la lame.

11 couteaux articulent cette gamme confectionnée en France par des maîtres artisans soignant chaque détail.

Offrant un tranchant extrêmement affilé, la coupe s'avère franche et précise et chaque couteau peut ainsi être réaffûté facilement. Côté résistance à la corrosion, ce renforcement d'azote limite les agression de l'air et de l'eau.

Ergonomique et parfaitement équilibrée, cette collection de couteaux ouvrent les portes de la cuisine créative. Le corbin arrière associé à la garde de l'avant assurent une parfaite prise en mains, tout en évitant les risques de glissade. Ainsi, le geste est précis et plus sûr pour une parfaite exécution des coupes.

Du couteau d'office, au couteau SANTOKU, cette gamme tranche, épluche, émince... légumes, viandes, poissons, pains... pour le plus grand plaisir de vos préparations culinaires.

Commercialisée séparément, chaque pièce de la gamme FUSO nitro + est une véritable oeuvre d'art au service de vos découpes et, chaque couteau dispose de ses propres spécificités. A vous de bâtir votre collection d'office FUSO nitro + en venant la découvrir dans les corners Lion Sabatier des grands magasins (BHV, Galeries Lafayette...) ou encore à l'Atelier des Arts Culinaires implanté au 111 de l'Avenue Daumesnil dans le 12ème arrondissement de Paris.

Quelques prix publics :

- Couteau d'office 10 cm / 44,90 € TTC
- Couteau utility 12 cm / 46,90 € TTC
- Couteau cuisine en 15, 20 ou 25 cm / à partir de 76,50 € TTC
- Couteau Santoku / 89,90 € TTC
- Couteau filet de sole à lame 19 cm / 69,90 € TTC
- Couteau à découper lame de 20 cm / 75 € TTC
- Couteau Steak de 13 cm / 95 € TTC les deux couteaux
- Couteau jambon 30 cm / 86,50 € TTC
- Couteau à pain lame de 20 cm / 79 € TTC

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