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Bassine en cuivre pour blancs en neige

Pour réussir la montée de vos blancs en neige, de façon rapide, comme un pro, adoptez la bassine demi-sphérique "cul-de-poule" en cuivre signée de Buyer.

Cet ustensile professionnel traditionnel est idéal pour le fouettement horizontal.

La forme demi-sphérique aide à incorporer de l'air aux blancs, permettant également de fouetter toute la préparation facilement et sans débordements.

Grâce au cuivre, les bancs sont montés en neige plus rapidement. Ils sont à la fois plus fermes et plus blancs.

Cette gamme de bassines en cuivre dispose de bord roulé ouvert, ergonomique et fonctionnel. Elle dispose d'une préhension sûre, simple et confortable pour un fouettement dynamique.

Cette gamme dispose d'un anneau ou de 2 anses selon le modèle.

Robuste et durable, cette gamme de bassine est indéformable.

Pour l'entretient, il suffit d'effectuer un simple trempage dans de l'eau et d'utiliser une pâte à polir spéciale cuivre alimentaire. Le lavage en lave-vaisselle est également possible en utilisant un produit sans détergent alcalin.

Découvrez cette gamme de bassines en cuivre dans les corners de Buyer des grands magasins, dans les magasins spécialisés mais également au sein de l'Atelier des Arts Culinaires implanté au 111 de l'avenue Daumesnil dans le 12EME arrondissement de Paris.

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